Il nostro territorio
Nel cuore dell’Alto Tavoliere delle Puglie, c’è un’area che offre incredibili scorci naturalistici e artistici. Questa zona è caratterizzata dalla coltivazione dell’olio di oliva nel territorio di San Severo, Torre Maggiore e San Paolo, in un’area ricca di storia e tradizione. Qui la cultura si fonde con l’agricoltura e la produzione locale, dove ogni varietà di olio ha una storia, un paesaggio, tradizioni, piatti e prodotti tipici che l’accompagnano.
Il territorio del Parco della Peranzana è caratterizzato da terreni profondi di origine alluvionale, di colore rossiccio, con una discreta capacità di trattenere l’acqua, con poco scheletro, discreti contenuti di sabbia e argilla. L’area è ricca di azoto, potassio e fosforo, con sufficiente contenuto di sostanza organica.
La Puglia, una regione che si allunga sul mare.
La Puglia è una regione che circonda questa zona di coltivazione dell’olio di oliva, che caratterizza la cultura della zona. Questa striscia di terra che si allunga nel mare offre conformazioni geologiche diverse, dalle spiagge sabbiose alla natura della zona collinare, caratterizzata dai parchi che costellano la pianura. La Puglia è un viaggio nella storia e nella natura, radicata nella stessa meravigliosa regione.
È importante valorizzare il territorio e la storia dietro ogni varietà di olio di oliva, insieme ai piatti e ai prodotti tipici della zona. La dedizione dell’uomo all’agricoltura e alla produzione locale contribuisce alla creazione di un prodotto di alta qualità, che è da scoprire e apprezzare in un contesto culturale più ampio. La coltura, la produzione e la lavorazione dell’olio sono fattori importanti che contribuiscono alla bellezza dell’area circostante.La tradizione dell’olio di oliva è più di semplici prodotti alimentari, è un legame con la terra e la sua storia, con le persone che hanno vissuto e lavorato in questa zona per generazioni. Gli ulivi secolari testimoniano il passato e incoraggiano la continuazione di questa attività agricola millenaria.
Websites in professional use templating systems. Commercial publishing platforms and content management systems ensure that you can show.
Brooklyn Simmons
BARONE LLC
Il nostro territorio
Il Parco della Peranzana è un punto di partenza perfetto per scoprire la cultura e la bellezza della Puglia, per gustare i prodotti locali e godere della natura rigogliosa. La zona collinare offre panorami mozzafiato, mentre le spiagge sabbiose invitano a rilassarsi e godersi il mare cristallino.
L’olio di oliva è uno degli elementi chiave della cucina pugliese, utilizzato per preparare piatti semplici ma gustosi come bruschette, insalate e pasta, fino alle specialità locali più elaborate come le orecchiette con cime di rapa e il pesce alla barese.Inoltre, l’olio di oliva è anche un ingrediente fondamentale per i dolci tradizionali come le pasticciotte e i cartellate. La sua versatilità in cucina lo rende un must-have in ogni dispensa pugliese.
Ma l’olio di oliva non è solo un alimento, è anche un elisir per la salute. Grazie alle sue proprietà antiossidanti e anti-infiammatorie, l’olio di oliva è in grado di proteggere l’organismo da diverse malattie e dall’invecchiamento precoce. Non a caso, la dieta mediterranea, nella quale l’olio di oliva gioca un ruolo centrale, è considerata una delle più salutari al mondo.
In sintesi, l’olio di oliva pugliese rappresenta la storia e la tradizione di un’intera regione, ma anche la sua bellezza naturale e la sua cultura enogastronomica.